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食品包装须贴详细营养标签禁夸大 国标明年起实施

作者:Admin    来源     浏览     发布时间 14/07/04

近日,金奇仕婴幼儿鳕鱼肝油被曝出会致婴儿出现佝偻病,除了琳琅满目的钙片、补钙胶囊,连饼干、豆奶、面条等食品都在包装上宣称富含丰富的钙质,并且价格高达同类产品的五倍。针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者等问题,我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》(以下简称《通则》)将于2013年1月1日起正式实施。

  许多食品都在包装袋上印着“钙”的字样,以显示食品里含有丰富的钙质。而在价格方面,含钙产品也比不含钙的同类产品要高出许多。例如重量为230g的特制高钙饼干售价为6元/包,而其他同类产品的价格也不过在3元/包左右,也就是说含钙饼干是非含钙饼干价格的两倍。价格差别最离谱的是面条,包装精美的富钙面252g卖到9.8元/包,而普通的麦石面500g只要4元,换算出来,500g富钙面要19.6元,这一价格是普通麦石面的5倍。

  据悉,《通则》对营养成分表、营养声称和营养成分功能声称进行了规范。其中,营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值,及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

  《通则》对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述,也都规定了具体的含量要求和限制条件。一些对食品营养有特殊需求的消费者,如高血压患者等,可通过营养标签上的标识来购买食品,而不是像以前仅仅依据包装上的“高低”、“有无”等字眼。